материалы
Куркумин - волшебное зелье для укрепления здоровья!
Вполне возможно, вы впервые слышите слово «куркумин»? Тогда знайте, что это - вещество (биофлаваноид), содержащееся в корнях куркумы - род однодольных травянистых растений из семейства Имбир
Куркумин - волшебное зелье для укрепления здоровья!
На протяжении многих веков куркумин был неотъемлемой частью восточной медицины. В Индийской медицинской практике его использовали, чтобы лечить потерю аппетита, кашель, ревматизм и другие заболевания. В индусской медицине люди до сих пор используют куркумин, чтобы лечить растяжение связок и отек. Традиционная китайская медицина использует это же веществе, чтобы лечить заболевания, которые сопровождаются болью в животе.
А теперь западная медицина взялась за исследования в этой области. И есть все основания пологать, что куркумин может помочь избавиться от лишнего веса, ускорить метаболизм, противостоять влиянию пестицидов, увеличить продолжительность жизни и т.д. Практически волшебное зелье!
Предлагаем ознакомиться с краткими сведениями о последних исследованиях куркумина. Вы поймете, почему этот биофлаваноид имеет такие хорошие отзывы.
Исследования посвященные куркумину
Куркумин воздействует на наиболее важные биохимические процессы в организме человека, но, как Вы увидите, это ещё далеко не всё. Исследование, проведённое в 2010 г. и опубликованное в журнале «Современные лекарственные препараты» (Current Drug Targets), выявило следующие свойства куркумина:
К сожалению, существует не очень много клинических испытаний, которые исследовали бы эффективность куркумина в виде пищевой добавки. Кроме этого, клинические испытания, как правило, проводились на тяжело больных людях (рак, воспалительные заболевания кишечника, и т.д.). На основе таких исследований очень сложно сделать выводы о всех плюсах куркумина для здоровых людей. Но несмотря на это, было доказано, что куркумин является полезным дополнением к лечению остеоартроза, неспецифического язвенного колита, и даже болезни Альцгеймера.
Теперь давайте углубимся в несколько исследований куркумина из последних и посмотрим, что там интересного.
Сжигание жира
А одно исследование показывает, что куркумин может снижать уровень жирных кислот путем препятствования производству ключевых ферментов мРНК, участвующих в хранении этих кислот.
Предотвращение разрушения клеток, вызванное пестицидами из продуктов
Исследователи обнаружили, что куркумин снижает окислительный стресс в белых клетках крови, вызываемый наиболее распространёнными пищевыми пестицидами. Если вы не уверены в экологической чистоте продуктов питания, введение куркумина в рацион будет разумным решением.
Контроль уровеней кортизола
Аналогичное уменьшение стрессовых реакций наблюдалось и у крыс. Эти результаты дают нам основание считать, что это реальный эффект, и он распространяется на многие виды животных. А почему бы и нам, спортсменам, не снизить уровни кортизола? Ведь за счет этого можно предотвратить потерю мышечной массы.
Улучшение работы кровеносных сосудов
Но после регулярного введения куркумина этим крысам, ученые заметили, что дисфункция в работе кровеносных сосудов, вызванная диабетом, стала уменьшаться. Они также обнаружили снижение уровня свободных радикалов в кровеносных сосудах, в частности, супероксид-аниона - вещество, которое деактивирует оксид азота.
Улучшение работы пищеварительного тракта
Кроме того, куркумин может защитить ваш кишечник. Немецкие исследователи кормили больных мышей коркумином. Наблюдения показали уменьшение воспалений в кишечнике и укреплению кишечных стенок, что не позволяет бактериям проникать через них.
Снижение устойчивости раковых клеток
Как увеличить биоусвояемость куркумина?
Вот две практические вещи, которые Вы можете сделать сами:
1.Используйте такую добавку куркумина, в которой содержится пиперин.
Пиперин является алкалоидом черного перца, который может увеличить поглощение куркумина у людей на 2000%. В данном случае, добавка куркумина будет содержать нужное количество пиперина.
2.Принимайте куркумин вместе с оливковым маслом.
Принимая куркумин и оливковое масло вместе, Вы увеличите количество куркумина в крови.
В данной статье мы лишь поверхностно описали некоторые известные на данный момент свойства куркумина. Можно с уверенностью сказать, что это вещество должно занимать важное в нашем рационе. Если вы уже принимали куркумин, оставьте, пожалуйста свой отзыв!